OSTERIA UMBERTO

Ospitalità e bellezza in una Città di Storia ed Arte

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piatto lumacheIl menù:

Antipasti: Carne cruda, vitello tonnato, insalatina di farro con tuma di Murazzano, Giardiniera,  caramella di sfoglia con melanzane, insalata di bollito con verdure miste e funghi 

Primi: Gnocchi di patate al sugo di salsiccia, Lasagne al forno, tagliatelle al ragù, Ravioli del plin al burro e salvia 

Secondi: Coniglio alle due maniere, guanciale di vitello al Barolo, Stinco di maiale in arrosto, Lumache di Cherasco alla diavola, Lumache di Cherasco alla Borgogna 

Dolci: Bunet della nonna, panna cotta, Torta di cioccolato fondente con pesche, creme caramel, Mousse di zabaione caramellato

Tipo di Cucina: langarola
Cantina: etichette del territorio
Chiusura: martedì
Ferie: agosto
Prezzo medio: 25-30€‚ vini esclusi
Carte: tutte
Note: è gradita la prenotazione.

In caso di menu di lumache si consiglia di

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al file di consentirne la preparazione.